Содержание свиней

Измельчение и увлажнение кормов - как сделать влажные корма мешанку

Измельчение. Степень помола зерновых кормов существенно влияет на переваримость и усвоение питательных веществ рациона.

Переваримость органического вещества ячменя, кукурузы, пшеницы, ржи при измельчении повышается с 74,7 до 88,7%, а протеина с 87 до 92-93% по сравнению с цельным зерном при кормлении свиней на откорме. Степень измельчения зерна характеризует крупность размола: крупный — 1,26-1,8 мм — остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм не более 35%, на сите с отверстиями 5 мм не более 5%; средний — 1,8-1,0 мм — остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм не более 12%, с отверстиями 5 мм — не допускается; мелкий — 1,0-0,2 мм — остаток на сите с отверстиями 2 мм не более 5%, остаток на сите с отверстиями 5 мм не допускается.

Для производства свиных комбикормов рекомендуется следующая крупность размола — остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм не более:

 для поросят до 4-месячного возраста — 5%;

 ремонтного молодняка —10%;

 свиноматок и хряков — 12%;

 свиней на откорме — 10%.

Остаток на сите с диаметром отверстий 5 мм в комбикормах для свиней не допускается.

Следует учитывать, что чрезмерное измельчение приводит к лишним расходам.

Скармливание зерна очень тонкого помола в сухом виде влияет на кислотность желудочного сока и активность пепсина, что может привести к появлению язв и нарушениям деятельности желудочно-кишечного тракта.

В ФРГ было установлено, что если в рационе частиц корма диаметром менее 1 мм было 72%, то нарушение слизистой оболочки отмечено у 99% свиней; при содержании в рационе частиц корма менее 1 мм 52-56%, нарушения обнаружены только у 48% животных.

Для поросят-сосунов используют концентрированные корма тонкого помола (оптимальный размер 0,7-0,8 мм), для отъемышей размер частиц должен составлять 0,9-1,1 мм, ремонтного и откармливаемого молодняка свиней 1,0-1,6 мм, маток и хряков 1,5-2,0 мм. При таком измельчении корма хорошо поедаются и перевариваются животными.

О влиянии размера частиц и различных способов обработки ячменя на усвояемость питательных веществ свидетельствуют данные таблицы 3.

Жмыхи и шроты для поросят измельчают до состояния мелкого помола и скармливают в смеси с другими кормами. Однако жмыхи нельзя хранить долгое время в измельченном виде, так как они быстро портятся вследствие содержания в них значительного количества жира (жир прогоркает и отрицательно влияет на поедаемость кормов и переваримость питательных веществ). Кроме того, увлажнять смеси, содержащие жмых и шрот следует перед скармливанием, так как в некоторых из них могут образоваться ядовитые соединения.

Очистка зерна от пленки, содержащей значительное количество труднопереваримой клетчатки, повышает переваримость и использование питательных веществ, при этом уменьшается количество остроконечных частиц в корме. В частности, использование очищенного ячменя и овса (до 20% по весу), по сравнению с использованием 30% этих кормов в неочищенном виде, способствует увеличению живой массы поросят к 60-дневному возрасту с 17,5 до 21,1 кг, а расход корма на 1 кг привеса снижается — на 6,9%, протеина — на П ,6%, жира — на 12,2% и клетчатки — на 29,4%.

Увлажнение. По консистенции, с учетом отношения корма к воде, и содержанию общей влаги, корма делятся на: сухие (1:0=14% влаги); сухие рассыпчатые (1:0,5=43%); влажные рассыпчатые (1:1=57%); густые кашеобразные (1:1,5=66%); жидкие кашеобразные (1:2=72%); густые супообразные (1:2,5=76%); жидкие супообразные (1:3=79%).

Поросята-сосуны, выращиваемые на сухих кормах, привыкают к поеданию корма значительно позже и съедают его за подсосный период на 27-28% меньше, чем при кормлении увлажненными смесями (полужидкими).

Однако чрезмерное разведение смеси концкормов водой (1:3-4) снижает переваримость сухого вещества рациона с 87 до 84%, протеина с 85 до 82%, клетчатки с 42 до 29, жира с 42 до 30 и безазотистых экстрактивных веществ с 93 до 90%. Усвоение азота снижается с 38 до 28%.

Исследования процессов слюноотделения, желудочного пищеварения при использовании корма влажностью 50, 60, 70,75 и 89% свидетельствовали о нецелесообразности скармливания свиньям комбикорма влажностью 80% и выше.

При кормлении сухими смесями затрудняется поедание корма, поросята не могут потребить достаточное количество питательных веществ и отстают в росте по сравнению с поросятами, получающими влажные корма. Кроме того, имеют место не только потери корма вследствие распыления, но и раздражение слизистой оболочки дыхательных путей и глаз. Животные беспокоятся, что также отражается на их росте и развитии.

Влажный корм поросята поедают быстрее и с большим аппетитом. Наиболее эффективным считается соотношение сухого корма и воды 1:1,5-1,0.

Кормление влажными мешанками усложняет организацию кормления. При механизации этого процесса иногда приходится изменять соотношение концентрированных кормов и воды до 1:2,5-3,5 с тем, чтобы разбавленные корма можно было подавать в кормушку по трубам. При таком кормлении добиться высокой интенсивности роста поросят нельзя.

Необходимо в жидкий корм, поданный по трубам, добавлять необходимое количество сухого корма и доводить консистенцию до состояния рассыпчатости. Эффективность кормления поросят жидкими кормами значительно повышается при использовании для этой цели обрата. Оптимальную влажность кормосмеси, количество добавляемой воды для этих целей можно определить по квадрату, в левом верхнем углу которого проставляется величина влажности комбикорма, в правом влажность добавки (вода — 100%), в центре — оптимальная влажность. В левом нижнем углу — разница между показателем правого верхнего угла и оптимальной влажностью, в правом нижнем — разница между левым верхним и оптимальной влажностью. По пропорции находится количество воды, добавляемой на 1 часть (1 кг) комбикорма.

Влаготепловая обработка кормов (варка, пропаривание, нагревание) имеет существенное значение для улучшения поедаемости и усвоения питательных веществ рациона у свиней.

Не рекомендуется подвергать влаготепловой обработке травяную и сенную муку, зеленую массу, сочные (свеклу, морковь, тыкву) и силосованные корма. Пропаривание и проваривание этих кормов приводит к денатурации белков и образованию трудно переваримых соединений, инактивации витаминов и других биологически активных веществ, благоприятно влияющих на рост и состояние здоровья животных.

Пропаривать или варить необходимо зернобобовые, картофель, пищевые отходы, сырые рыбные, молочные и боен-ские отходы, а также недоброкачественные корма, разрешенные к скармливанию свиньям после обработки (t — 100°С в течение 1-2 часов).

Доброкачественные комбикорма и другие смеси концентрированных кормов свиньям всех производственных групп необходимо скармливать в сыром виде.

Оптимальной физиологически обоснованной температурой корма и воды для свиней является 25-ЗСГС при температуре воздуха в помещении 10-20°С и 15-2СГС при температуре воздуха 20-25°С.

При приготовлении комбикормов необходимо точно выдерживать процентное соотношение компонентов и гомогенность их смешивания. Хорошие результаты достигаются при использовании специальных комбикормов в гранулированном виде. В отличие от рассыпных, состав их однороден, поедаемость лучшая, при перевозке и хранении они не самосортируются; у них более высокая сохранность питательных веществ при хранении. Соль, мел и другие минеральные добавки при введении их в состав комбикорма сушат и измельчают для лучшего дозирования и равномерного распределения в комбикорме.

Заслуживает внимания влаготепловая обработка зерна с последующим его плющением, при которой улучшаются вкусовые качества и поедаемость, повышается питательная ценность углеводного и протеинового комплекса и снижаются затраты энергии организма животного на переваривание питательных веществ корма.

Наиболее приемлемые параметры получения хлопьев: влажность зерна 23-35% и зазор между вальцами плющилки 0,4-0,55 мм. У овса переваримость органического вещества при плющении повышается с 76,7 до 81%, у пшеницы с 62,9 до 87,7%, у ячменя с 52,5 до 85,2% по сравнению с цельным зерном.

Свиньи переваривают пшеницу в плющеном виде лучше, чем в тонко размолотом или в форме дерти.