Мясокостная мука, кровяная, рыбная – добавки в корма


 

Содержание свиней

                                                                                                                                                     

Мясокостная мука, кровяная, рыбная – добавки в корма

 

 

Мука кормовая животного происхождения — наиболее ценный компонент комбикормов, характеризующийся высоким содержанием протеина и его биологической полноценностью: содержатся все аминокислоты, незаменимые для интенсивного развития и откорма животных. Кроме того, мука содержит витамины (комплексы группы В): рибофлавин, пан-тотеновая и никотиновая кислоты, ниапин и В2, а также жирорастворимые Е, А и D, минеральные элементы, главными из которых являются фосфор, кальций, железо, медь, кобальт, цинк и марганец.

 

Усвояемость животных кормов достигает 92%, в зависимости от состава исходного сырья (получаемые при убое животных: непищевая кровь, части туш, обрезь, отдельные органы, забракованные ветнадзором, шлям, пищевые сычуги, мездра, кости, летошка и другие) и качества готового продукта. Кормовую муку подразделяют на мясо-костную, мясную, кровяную, костную муку.

 

Мясокостная мука, в зависимости от сорта (первый, второй, третий) в своем составе содержит от 50 до 30% протеина, от 13 до 20% жира, от 26 до 38% золы, от 23 до 19 г/кг лизина, от 13 до 6 г/кг метионина. Используется мясо-костная мука как компонент для балансирования растительных рационов для животных и вводится в состав комбикормов для поросят, ремонтного молодняка и свиноматок в количестве 12%, свиней на откорме 18-8%, для телят до 6-месячного возраста 8%, для молодняка птицы не более 10%.

Мясная мука (первого и второго сорта) содержит несколько больше, чем мясо-костная, протеина 64-54%, жира 14-20%, меньше минеральных веществ (золы) 11-14%, больше лизина 47-31 г/кг, одинаковое количество метионина (13-5 г/кг).

 

Кровяная мука — один из самых богатых белками корм (81-73% протеина). По сравнению с мясной кровяная мука беднее зольными элементами (6-10%), богаче лизином (69-48 г/кг). Добавление свежей убойной крови (300-500 г на голову) в качестве белковой добавки в рационы откормочных свиней, состоящие, главным образом, из злаковых смесей, повышает среднесуточные приросты на 200-300 граммов. В рационы свиней и птицы кровяную муку включают до 10%, в больших количествах она вызывает понос.

 

Костная мука производится из костей, получаемых при переработке мяса и субпродуктов на предприятиях мясной промышленности. Высокое содержание в костях жира, белка, фосфорнокальциевых солей обеспечивает получение качественного кормового продукта. В костной муке (в зависимости от сорта) содержится 20-15% протеина, 10-15% жира, 60% зольных элементов.

 

Для изготовления кормовой муки на специальных вет-санутильзаводах используются и трупы павших животных. Мука ветсанутильзаводов содержит 55,8% сырого протеина, 14,2% жира, 22% зольных элементов, 8% влаги (по М.Ф. Том-мэ). Для предотвращения окисления жиров, содержащихся в кормовой муке животного происхождения, обязательно вводят антиоксиданты.

 

Учитывая очень высокое содержание белка и незаменимых аминокислот, мясо-костную муку лучше всего вводить в комбикорма свиней. При использовании кормовой муки животного происхождения необходимо определять перекисное, кислотное и альдегидное числа: при превышении их нормальных значений муку можно включать в комбикорма только с разрешения органов ветеринарного надзора.

 

Мука кормовая рыбная изготавливается из рыб, морских млекопитающих, ракообразных, а также из отходов, полученных при разделке и переработке на пищевую продукцию морских продуктов. В рыбной муке содержится 36-48% протеина, 10% жира, 5% фосфора и до 13% кальция, витамины A, D и группы В, а также йод. Протеин муки содержит все незаменимые аминокислоты (в таком же количестве, как и в протеине мясной муки). В рыбной муке может содержаться до 5% поваренной соли, поэтому при вводе ее в комбикорма следует уменьшить ввод соли. Свиньям и телятам мясную, кровяную, рыбную муку скармливают из расчета 0,25 кг на 100 кг живой массы.

 

В завершающий период откорма свиней рыбную муку из рациона исключают, так как ее привкус передается мясу животных.

 

 

 Смотрите также:

 

Мясная, мясокостная, рыбная, рыбокостная мука

Рыбная, мясокостная мука 2 3 7 5. Морковь — 30 — —. В возрасте 20 дней молодняк кормят дробленым зерном пшеницы, кукурузы
состав: 60% кукурузного шрота, 10% пшеничного шрота, 4,8% овсяного шрота, 7% рыбной муки, 5% мясо-костной муки, 1% кровяной муки...

 

ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ ПОРОСЯТ. Рыбная, костная...

Для повышения полноценности кормления в комбикорма для поросят необходимо вводить корма животного происхождения: рыбную и мясо-кос гну го муку 1-го сорта, кормовые дрожжи; нз минеральных веществ — преципитат, костную муку, мел.

 

что такое растительные корма - определение термина

Корма животного происхождения: рыбные (рыбная мука, рыбный фарш); мясные (мясная мука, мясокостная мука, кровяная мука); молочные (молоко, обрат, пахта).

 

Корма для кормления

К ним относятся рыбная, мясокостная, кровяная и крилевая мука. Из кормов животного происхождения наиболее широко используется рыбная мука. Качество муки определяется содержанием белка: чем его больше, тем она ценнее в кормовом отношении.

 

Комбикорма, премиксы, добавки

Рыбная мука с содержанием протеина 59%, мясокостная мука — 42%, мясная мука — 54% вводятся в комбикорма в количестве, указанном в рецепте.
Кормовые дрожжи заменяются рыбной, китовой, мясо-костной, мясной, кровяной мукой в соответствии с содержанием в них...