КОРМЛЕНИЕ МЯСНОГО СКОТА

Концентраты со средним уровнем протеина

Большинство кормов этого типа не особенно широко используется в рационах мясного скота. Корма, входящие в эту группу, обычно являются первичными отходами мукомольной или других отраслей промышленности. Поскольку содержание в этих кормах протеина выше, это концентраты , чем это требуется для нормальных рационов мясного скота, их следует скармливать в ограниченном количестве.

Клетчатка концентрируется в оболочке и плодоножке зерновки. Зародыш богат жиром. Протеин сосредоточен в глютене. Крупки. Крупки в большинстве случаев получают из яровой пшеницы, и они содержат отруби и зародыш. Этот корм используют главным образом для телят, но иногда также включают в качестве протеиновой добавки в. рационы мясного скота.

Пшеничные отруби. Пшеничные отруби состоят в основном из внешней оболочки пшеничного зерна. Это очень широко распространенный корм для мясного скота, особенно для телят, а также для племенных коров главным образом перед и сразу после отела. Причиной этого является легкое послабляющее действие этого корма. Животные охотно поедают отруби, и их часто используют для подкормки мясных телят в раннем возрасте.

Вследствие высокого содержания в пшеничных отрубях клетчатки и послабляющего действия объем их в рационе не должен превышать 20% от общей массы рациона.

Кукурузная клейковина (кукурузный глютен). Кукурузная клейковина является побочным продуктом промышленности по переработке зерна кукурузы на муку и состоит из глютена и некоторого количества крахмала целого зерна. Этот корм животные поедают не очень охотно, и из-за высокого содержания в нем протеина скармливание его нужно ограничивать. Этот вид корма распространен там, где расположены заводы по переработке кукурузы на муку.

Сухая пивная дробина. Пивная дробина является отходом пивоваренной промышленности. Поскольку из зерна удалены протеин и легкопереваримые питательные вещества, то содержание клетчатки в сухой пивной дробине высокое. Этот корм является прекрасным источником витаминов группы В. Правда, взрослый мясной скот не испытывает большой потребности в этих витаминах. Пивную дробину нужно скармливать в ограниченном количестве — 25% от общей массы рационов скота на откормочных площадках. Ее можно использовать в качестве протеиновой добавки, так как содержание протеина в ней составляет 22—25%.

Сафлоровый шрот. Сафлоровый шрот является побочным продуктом маслодобывающей промышленности. Семена сафлора сходны с семенами подсолнечника и содержат много масла, богатого ненасыщенными жирными кислотами. Это масло используется в лакокрасочной промышленности. После извлечения масла шрот можно использовать как корм для скота. Содержание протеина в сафлоровом шроте колеблется от 20 до 25%, в зависимости от количества оболочек, удаленных в процессе извлечения масла. Этот корм содержит большое количество клетчатки и плохо поедается животными. В рационах мясного скота его используют в основном как протеиновую добавку.

Бобы индийские (Pinto Beans). Эти бобы культивируют в основном для питания человека, но иногда при ранних морозах или отсутствии сбыта их можно использовать в качестве корма для скота. Так как в бобах содержится много протеина (от 20 до 25%), животным нельзя скармливать их в большом количестве. Для предотвращения различных расстройств пищеварения рекомендуется скармливать не более 10—20% от общего рациона. Бобы можно использовать в качестве протеиновой добавки при кормлении племенных коров, но при этом содержание их в рационе не должно превышать 0,9—1,4 кг в сутки на голову.

Сухая сыворотка. Этот корм является отходом сыродельной промышленности, и в некоторых областях он поступает в большом количестве как в жидком, так и в сухом виде. Содержание протеина в сухой сыворотке колеблется от 13 до 17%. После того как животные привыкнут к этому корму, они могут потреблять его до 1,8—2,3 кг в сутки на голову. Высокая стоимость сыворотки часто не позволяет включать ее в рационы скота в большом количестве.