КОРМЛЕНИЕ МЯСНОГО СКОТА

Силос

Силос представляет собой прекрасный ингредиент рационов для мясного скота и может быть использован как в очень большом, так и в ограниченном количестве.

Существует много положительных факторов в кормлении мясного скота силосом. Одним из таких факторов является стимуляция аппетита, особенно при применении высококонцентратных рационов.

Силос также помогает снизить распыление сухих кормов. Часто силос снижает опасность возникновения тимпании. Особенно это касается силоса из небобовых культур. Другим преимуществом силоса является то, что он может сохраняться в течение многих лет при условии полного удаления из него кислорода.

Однако имеется несколько отрицательных факторов, связанных с использованием силоса. Один из них заключается в послабляющем действии этого вида корма. Следовательно, в некоторых случаях нужно ограничивать дачу силоса или даже совсем исключить из рациона. Например, перед отелом и сразу же после отела коровам не следует давать силос. Другие недостатки могут иметь локальное значение. Так, в очень холодных климатических условиях силос замерзает в кормушках до того, как животные успевают его съесть.

С другой стороны, в областях с жарким климатом силос, оставшийся в кормушках, быстро загрязняется и плесневеет. Некоторые осложнения встречаются в том случае, если целые кукурузные растения с початками недостаточно тонко измельчены перед закладкой в силосохранилище. Если грубо измельченный кукурузный силос скармливать телятам, а иногда и откормочному скоту, то животные отбрасывают грубые частицы корма.

Для производства силоса хорошего качества необходимо соблюдать условия, некоторые из которых перечислены ниже.

Надлежащая влажность массы в момент уборки. Обычно пригодной является влажность от 60 до 75%, но это в большой степени зависит от того, как измельчается масса перед закладкой в силосохранилище.

Надлежащая зрелость растений. Растения должны быть убраны до достижения ими полной зрелости, чтобы избежать в рационах избыточно высокого содержания клетчатки. Кукурузу на силос нужно убирать во время ранней восковой или в поздней молочной стадиях. Сорго на силос нужно убирать в ранней тестообразной стадии.

Надлежащая утрамбовка. Если не обеспечивается полное удаление кислорода путем сильной утрамбовки, то процессы брожения не могут протекать нормально.

Мелкое измельчение (резка). Чтобы облегчить хорошую утрамбовку силосуемой массы, растения кукурузы и сорго перед закладкой мелко режут (2,2—5 см).

Надлежащий дренаж. В силосохранилищах следует делать небольшой уклон траншей, так чтобы жидкость не застаивалась и вещества из нижних слоев не могли бы вновь поступать в верхние. Кислотность силоса определяется количеством влаги.

Устройство стен и укрытие силосохранилищ. Надлежащая подготовка стенок и применение укрытия сводят до минимума опасность заплесневения и высыхания силоса.

Растения, используемые для приготовления силоса. Силосуются многие кормовые растения, но для приготовления силоса наиболее часто и широко используются зеленая масса кукурузы и сорго. Однако силос можно готовить и из других растений, таких, как зеленая люцерна, трава, ботва сахарной свеклы, сырой картофель, ботва гороха, подсолнечник и даже солян ка, или поташник.

Силос из кукурузы и сорго

Кукурузный силос является наиболее распространенным видом силоса в США, ио в некоторых областях он заменяется силосом из сорго. Поскольку качество силоса во многом определяет хоро шее развитие животных, то задача получения такого силоса имеет первостепенное значение.

Можно отметить определенную зависимость между уровнем питательных веществ в силосе и их переваримостью при скармливании. Данные, представленные в таблице 9, не показывают существенной разницы в переваримости клетчатки, безазбтистых экстрактивных веществ или протеина.