|
В процессе становления
человека как вида ему пришлось не только защищаться от диких зверей, устраивать
убежища и т. п., но и обеспечивать себя пищей. Поиск съедобных растений и
охота — не очень надежные источники пищи, и голод был постоянным спутником
первобытных людей.
Естественный отбор на интеллект и развитие
общественных отношений в первобытном стаде создали возможность организации
искусственной среды обитания для человека, уменьшающей его зависимость от
природных условий. Одним из крупнейших достижений человека на заре его
развития явилось создание постоянного, регулируемого в соответствии с
потребностями источника продуктов питания путем одомашнивания диких животных
и возделывания растений.
Возникновение пород животных и сортов растений стало
возможно вследствие существования комбинатив- ной наследственной изменчивости
у диких видов как результата полового размножения и применения искусственного
отбора. Животные и растения, выведенные человеком, имеют общие черты, резко
отличающие их от диких видов
У культурных форм сильно развиты отдельные признаки,
бесполезные или вредные для самих организмов, но необходимые для человека.
Например, способность некоторых пород кур давать 300 яиц в год и более лишена
биологического смысла, поскольку такое количество яиц курица не может
насиживать.
Это относится и к декоративным качествам цветов, голубей,
некоторых пород собак. Размеры и продуктивность культурных растений выше, чем
у родственных диких видов. Вместе с тем они лишены средств защиты от
поедания: горьких или ядовитых веществ, шипов, колючек. Для более полного
удовлетворения пищевых и технических потребностей создаются все новые сорта
растений и породы животных с заранее заданными свой ствами.
Разработка теории и методов создания и совершенствования
пород животных и сортов растений лежит в основе особой науки — селекции.
Селекционеры исследуют специфические закономерности эволюции домашних
животных и возделываемых растений, происходящей под направляющим влиянием
человека.
Как указывал выдающийся советский генетик и
селекционер акад. Н. И. Вавилов, в основе селекции лежит изучение сортового,
видового, родового потенциала, генетического разнообразия и роли среды в
проявлении наследственных признаков закономерностей наследования при
гибридизации близких и отдаленных видов, разработка форм искусственного
отбора по отношению к конкретным объектам селекции: самоопылителям,
перекрестно- опылителям и т. д.
|
