ОБЩАЯ БИОЛОГИЯ

 

 

Минеральные соли –

неорганические соединения, входящие в состав клетки

 

Подавляющая часть неорганических веществ клетки находится в виде солей — либо диссоциированных на ионы, либо в твердом состоянии. Среди пер°ых большое значение имеют катионы К+, Na+, Са f, которые обеспечивают такое важнейшее свойство живых организмов, как раздражимость.

 

В тканях многоклеточных животных кальций входит в состав межклеточного «цемента», обусловливающего сцепление клеток между собой и упорядоченное их расположение в тканях.

 

Следует обратить внимание на то, что содержание катионов в клетке и в окружающей клетку среде — регулируемый процесс. Например, в цитоплаз ме клеток довольно много калия и очень мало натрия. Во внеклеточной среде (в плазме крови, в межклеточной жидкости, в морской воде) много натрия и мало калия.

 

От концентрации солей зависят буферные свойства клетки. Буферностью называется способность клетки поддерживать слабощелочную реакцию своего содержимого на постоянном уровне.

 

Внутри клетки буфер- ность обеспечивается главным образом анионами НгРОГи НРО4". Во внеклеточной жидкости и в крови роль буфера играют Н2СО3 и НСОзТ Анионы слабых кислот и слабые щелочи связывают ионы водорода и гидроксил-ионы (ОН-), благодаря чему реакция внутри клетки практически не меняется.

 

Нерастворимые минеральные соли, например фосфорнокислый кальций, обеспечивают прочность костной ткани позвоночных и раковины моллюсков.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

К содержанию книги: Мамонтов. Биология, пособие

 

Смотрите также:

 

Курс биологии для поступающих в вузы  Биология — наука о живой природе  Общая биология  Молекулярная биология  совокупность наук о живой природе  БИОЛОГИЯ И ГЕНЕТИКА