Вся электронная библиотека      Поиск по сайту

 

Витамины и антивитамины

НЕМНОГО ИСТОРИИ

 

Смотрите также:

 

Медицинская библиотека

 

Производство витаминов

 

Витамины для здоровья

 

АВИТАМИНОЗ и гипоавитоминоз...

 

Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы

 

Биология

 

Авитаминоз

 

признаки недостаточности витаминов

 

Уход за больными

 

Медицинская энциклопедия

 

Медицинский справочник

 

Судебная медицина

 

Физиология человека

 

Биогеронтология – старение и долголетие

 

Биология продолжительности жизни

 

Внутренние болезни

 

Внутренние болезни

 

Болезни желудка и кишечника

 

Болезни кровообращения

 

 

Болезни нервной системы

 

Инфекционные болезни

 

Гинекология

 

Микробиология

 

Палеопатология – болезни древних людей

 

Психология

 

Общая биология

 

Ревматические болезни

 

Лечебное питание

  

Лекарственные растения

 

Валеология

 

Естествознание

 

История медицины

 

Медицина в зеркале истории

 

Биографии врачей, биологов, ботаников

 

Пособие по биологии

 

ВОЗНИКНОВЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ЖИЗНИ НА ЗЕМЛЕ

 

В задачи нашей книги не входит подробное рассмотрение этой коренной проблемы естествознания, прекрасно изложенной в ряде работ, изданных за последние годы . Но некоторые основные ее положения необходимо иметь в виду для понимания некоторых концепций современного учения о витаминах.

 

В основе строения живых организмов лежат органические соединения. Построены они на базе элемента углерода. Число этих соединений на Земле во много раз превышает число соединений, образуемых свыше чем сотней других существующих в природе элементов. Это объясняется уникальной способностью атомов углерода соединяться не только с атомами других элементов, но и между собой, образуя молекулы самых разнообразных форм и размеров, включающие даже сотии тысяч атомов.

 

Когда, по-видимому, 5—6 миллиардов лет назад из межзвездной газопылевидной материи сформировалась планета Земля, на ней были иные условия, нежели в наш я дни: более высокая температура, ее поверхпости достигало значительно больше ультрафиолетового и ионизирующего излучения солнца (от которых впоследствии ее стали экранировать появившиеся в атмосфере кислород и пояс озопа, а также сформировавшееся магнитное поле). В отличие от современной атмосферы, включающей кислород, первичная атмосфера Земли содержала преимущественно восстановленные формы элементов — аммиак, метан, воду, свободный водород. По-видимому, имелись в ней углекислота, азот, муравьиный альдегид, цианистоводородная кислота. Все эти материалы и условия обеспечивали возможность синтеза первичных органических веществ без участия живых организмов — абиогенным путем. Имеется множество доказательств того, что это происходило именно таким образом. В частности, имитируя условия, существовавшие в тот период, ученые получили в лабораториях из названных только что простых неорганических веществ органические соединения, составляющие основу химического строения живых организмов — углеводы, жиры, порфири- ны, аминокислоты и даже белковоподобные соединения.

 

Создатель общепризнанной в мире теории возникновения жизни на Земле академик А. И. Опарин подчеркивает, что органические соединения — это еще не живая материя, а лишь материал для ее построения, что жизнь возможна лишь на базе сложных многокомпонентных систем, включающих в себя множество органических соединений различных классов.

 

Процесс возникновения жизни на Земле, длившийся около 3—3,5 миллиарда лет, А. И. Опарин условно долит па 4 периода:

1.         Возникновение углеводородов, цианидов и кх ближайших производных в космическом пространстве в процессе формирования Земли как планеты при образовании ее коры, атмосферы и гидросферы.

2.         Превращение на земной поверхности углеродистых соединении во все более и более сложные органические вещества — мопомеры и полимеры. Возникновение так называемого первичного бульона.

3.         Сформирование в этом «бульоне» многомолекулярных открытых систем, способных взаимодействовать с окружающей их внешней средой и на этой основе расти и размножаться (образование так называемых пробион- тов).

4.         Дальнейшая эволюция «пробпоптои», совершенствование их обмена веществ, молекулярной и надмолекулярной структуры па основе предбиологического отбора. Возникновение первичных организмов.

 

Произведем простои опыт. Нальем в пробирку прозрачный раствор белка и прибавим к нему водоотиимающий реактив, например этиловый спирт. Последний будет отнимать от коллоидных частиц белка их водные оболочки, частицы станут слипаться в более крупные агрегаты. Мы это увидим по помутнению раствора и выпадению крупных частиц в осадок. Процесс укрупнения частиц коллоидов происходит и в отсутствии водоотнимающих средств, но гораздо медленней. Согласно теории А. И. Опарина, в возникновении жизни на Земле большую роль сыграло появление особых коллоидных структур — коацерватов, образующихся самопроизвольно под действием сил межмолекулярного притяжения.

 

Особо интересны для понимания возникновения обмена веществ и жизни па Земле коацерваты из смешанных систем: такие, в которых присутствуют основные компоненты протоплазмы — белки, нуклеиновые кислоты, сложные сахара и другие. В наши дни их получают экспериментально, имитируя условия, бывшие па Земле в предбиологическую эпоху. Такие коацерватные капли отграничены от окружающего их раствора четко выраженной поверхностью, но способны с ним взаимодействовать. Из окружающего раствора они поглощают аминокислоты, сахара и некоторые другие соединения и выделяют в него продукты происходящих в них реакций. Коацерватные капли, не взаимодействующие с внешней средой, легко распадаются; обмен веществами с окружающей средой придает им устойчивость. Если из внешней среды в них поступают соединения, богатые энергией, в коацерватах процессы синтеза и распада уравновешиваются и они длительно сохраняются. Если процессы синтеза перевешивают процессы распада, коацерват растет в объеме 11 весе.

 

А. И. Опарин считает, что самообразование коацерватов в неживой природе впервые отделило внутреннее от внешнего и создало предпосылки для обмена веществом и энергией. По А. И. Опарину, это еще не живые системы, по непосредственные предшественники живых существ — пробионты. Их устойчивость зависела от способности к обмену веществами и энергией с окружающей средой. Следовательно, можно думать, что такие коллоидные надмолекулярные структуры конкурировали между собой «сырье» внешней среды. Некоторые из таких агрегатов, обладавшие особенно благоприятными чертами строения, включали и себя новые молекулы быстрей, чем другие, оказывались более приспособленными, динамически более устойчивыми. И них закрепились тс физико-химические процессы, которые обеспечивали кмацерватпоп капл-о пай- большую устойчивость. Таким образом произошел «отбор» индивидуальных сложных надмолекулярных систем по признаку соответствия их организации, строения и совершающихся в них процессов задачам сохранения данной системы в условиях непрерывного ее взаимодействия с окружающей средой.

 

Эволюция продолжалась. На основе предбиологического отбора совершенствовались обмен веществ, молекулярная и надмолекулярная структуры пробионтов. Важным этаном явилось приобретение сложпыми белковыми молекулами каталитических свойств. Они обрели способность катализировать синтез подобных себе молекул, стали автокаталптическпми. Другим чрезвычайно важным шагом вперед явилось образование вокруг этих систем мембран (оболочек), способных пропускать внутрь или наружу одни молекулы, но задерживающих другие. Возникли обмен веществ, высокая степень организации, специфический химический состав, способность к росту и воспроизведению себе подобных — появились первичные живые организмы.

 

Наша планета, возраст которой насчитывает около 5—6 миллиардов лет, 3—3,5 миллиарда лет назад вступила в новый, биологический период своего существования. На протяжении этих лет в процессе взаимодействия с внешней средой сначала первичных, а затем более сложных организмов шло их совершенствование, усложнение, отбор наиболее приспособленных форм, так развился тот мир, в котором мы живем.

 

 

 

К содержанию книги: Значение витаминов для организма

 

 

 

Последние добавления:

 

очерки о цыганах

 

Плейстоцен - четвертичный период

 

Давиташвили. Причины вымирания организмов

 

Лео Габуния. Вымирание древних рептилий и млекопитающих

 

ИСТОРИЯ РУССКОГО ЛИТЕРАТУРНОГО ЯЗЫКА

 

Николай Михайлович Сибирцев

 

История почвоведения